Notre savoir faire
Depuis 1957, Rêves de bonbons perpétue avec fierté un savoir-faire artisanal rare, transmis de génération en génération au cœur de notre atelier de Nancy. Notre mission ? Offrir bien plus qu’une gourmandise : une émotion, un souvenir, un moment de partage.
Un métier de passion
Notre métier de dragiste-confiseur repose sur la maîtrise de gestes précis, l’amour des bons produits et la recherche constante de la perfection. Chaque bonbon, chaque dragée, chaque chocolat est confectionné avec soin, à la main ou à l’aide de machines adaptées, pour respecter les textures, préserver les arômes et sublimer les matières premières.
Une exigence sur la qualité
Chez Rêves de bonbons, la qualité n’est pas un mot marketing : c’est un engagement quotidien. Nous sélectionnons nos ingrédients avec rigueur :
Amandes d’Italie, de France et d’Espagne
Chocolat pur beurre de cacao
Arômes naturels et colorants végétaux
Ingrédients issus de l’agriculture biologique (pour nos gammes certifiées)
Nos produits sont sans huile de palme, sans conservateurs, et pensés pour satisfaire les palais les plus exigeants… comme les plus gourmands !
Créativité et innovation
Notre équipe R&D imagine sans cesse de nouvelles recettes, alliant tradition et modernité :
Enrobages originaux (praliné, caramel, fruits secs)
Cœurs coulants au chocolat
Bonbons fruités acidulés et décoratifs
Emballages personnalisés pour tous types d’événements
Nous développons également des produits sur-mesure, en co-création avec nos clients : une recette, un parfum, un design unique… tout est possible !
Une production maîtrisée
Notre atelier s’étend sur plus de 5000 m², intégrant zones de fabrication, de conditionnement et de stockage à température contrôlée. Grâce à cette organisation, nous garantissons :
Une production réactive
Des délais de livraison courts, en France et à l’étranger
Une traçabilité complète de nos lots
Le respect des normes d’hygiène et de sécurité les plus strictes (ISO 9001, ISO 9002, EPV)
Une fabrication artisanale... au goût du jour
Être artisan, c’est respecter la tradition tout en s’adaptant aux attentes d’aujourd’hui. Nous utilisons des procédés innovants, comme l’enrobage multicouche ou la création de textures nouvelles, tout en conservant l’esprit fait main, la délicatesse et la passion.
Chaque création Rêves de bonbons est le fruit d’un travail minutieux, empreint d’amour pour notre métier.
Fabriqué en Lorraine, dégusté partout !
Notre savoir-faire est reconnu en France et à l’étranger. Il fait la fierté de notre région et le bonheur de nos clients.
